Low Carb: Kohlenhydrate einschränken - schlank werden - by Doris Muliar,Nicolai; Muliar Worm

By Doris Muliar,Nicolai; Muliar Worm

"Low carb", additionally kohlenhydratarm, zu leben, ist der Esstrend der Zukunft. Auch in den deutschsprachigen Ländern setzt sich in der Ernährungswissenschaft mehr und mehr die Einsicht durch, dass üppige Mengen Zucker und Stärke die Hauptverantwortung für das weit verbreitete Übergewicht tragen. Inzwischen bieten schon viele eating places bewusst kohlenhydratarme Gerichte an, und statt auf "low fats" setzen Millionen Figurbewusste jetzt auf "low carb". Der durch seine LOGI-Methode bekannte Ernährungswissenschaftlers und Buchautors Nicolai bug empfiehlt einen Speiseplan auf der foundation von Gemüse, Früchten und Pflanzenölen, dazu Eiweiß in shape von Fleisch, Fisch und Milchprodukten. Reis, Nudeln oder Kartoffeln sind als kleine Beilagenportionen erlaubt. Diese sanfte Low-Carb-Methode ist goldrichtig für alle, die abnehmen oder einfach nur gesünder essen und sich wohlfühlen möchten.

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